Risoni-Gemüse-Suppe mit Hähnchen

4.6 2.2K Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Dill abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
10 g
Möhren in Stücken (3 cm)
250 g
Knollensellerie in Stücken (3 cm)
250 g
Zwiebel halbiert
50 g
Butter in Stücken
30 g
Wasser
550 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz nach Geschmack
¾ - 1 TL
Pfeffer
¼ TL
Risoni-Nudeln (Garzeit 8-10 Minuten)
110 g
Hähnchenbrust in Würfeln (ca. 2-3 cm)
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 29 g

Kalorien 1259 kJ / 301 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 6.5 g

Kohlenhydrate 25 g

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